黄酒一定要加焦糖色吗
板栗炖鸡By 不休息大侠的麻麻用料鸡块400克板栗200克葱1根姜2片料酒1勺生抽2勺盐1克老抽半勺耗油1勺八角1个香叶1片热水适量做法步骤1、板栗划十字口，用开水浸泡半个小时剥壳。鸡处理干净切成鸡块，冷水下锅➕葱姜➕料酒，焯水捞出。冰糖炒至焦糖色，放入鸡块翻炒均匀。2、老等我继续说。
板栗烧鸡翅日子不紧不慢、每天好好吃饭～By 里屿用料鸡翅中15个板栗400克食盐4克食用油10克蚝油10克冰糖10克料酒10克姜片15克红烧酱油15克胡萝卜半根香菇5朵做法步骤1、鸡翅从中间剁开，凉水入锅，放入姜片、料酒煮开捞出备用；2、热锅凉油放入冰糖炒出焦糖色，放入鸡翅上糖色；还有呢？
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东北铁锅炖的魅力:揭秘排骨炖豆角的五种经典做法,快速掌握地道美味料酒、黄豆酱步骤： 1、将排骨焯水备用。2、炒化冰糖至焦糖色，加入排骨、葱姜蒜和香料炒香。3、倒入生抽、老抽、蚝油及料酒，再加入热水(没过排骨),投入黄豆酱，中火煮15分钟。4、最后加入豆角、土豆和粉条，继续煮至汤汁浓稠即可。二、入味下饭的排骨炖豆角食材：排骨、豆角小发猫。
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